Hojaldre relleno de atún gratinado de queso

Rico hojaldre relleno de atún con una espectacular capa de queso gratinado por encima. El relleno lo hicimos en la Thermomix pero si no tienes Thermomix, solo tienes que hacer el relleno a modo tradicional. Para ellos solo tiene que poner la verdura picada en una cazuela con un poco de aceite, hacer el sofrito y ligar con el atún. Es así de sencillo.

El hojaldre que utilicé son unos rectángulos individuales de hojaldre congelado pero podemos usar hojaldre fresco o hojaldre casero, que que tengamos o queramos.

¿Te animas con esta sencilla receta de hojaldre relleno de atún gratinado de queso? Para una cena o para un aperitivo es perfecto.

Hojaldre relleno de atún

 

Hojaldre relleno de atún gratinado de queso
Author: 
Recipe type: Receta con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 láminas de hojaldre
  • 2 latas de atún al natural
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 200 gr de tomates rojos
  • 40 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Queso rallado
Instructions
  1. Ponemos el hojaldre en el horno, a 180 grados y horneamos unos 15 minutos.
  2. Dejamos enfriar.
  3. Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla, ajo, pimiento y tomates. Seleccionamos 7 segundos velocidad 7.
  4. Añadimos el aceite y seleccionamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
  5. Agregamos el atún escurrido, salpimentamos.
  6. Seleccionamos 10 segundos velocidad cuchara.
  7. Abrimos el hojaldre por la mitad.
  8. Repartimos el relleno entre el hojaldre.
  9. Tapamos.
  10. Ponemos en la parte de arriba una capa de queso rallado.
  11. Gratinamos unos minutos en el horno hasta que el queso esté bien dorado.
  12. Servimos.

Hojaldre relleno de atún

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