Magdalenas de chocolate

En estos días ha salido de nuevo a la venta la máquina para hacer cupcakes o lo que mas conocemos nosotros, magdalenas, aunque no es lo mismo, se pueden hacer ambas. Yo no la he comprado, no sé, de nunca me ha llamado la atención, en casa soy poco de hacer magdalenas y cuando las hago, tengo dos bandejas de 12 unidades cada una que me entran en el horno a la par y en 10 minutos tengo 24 ricas magdalenas recién hechas.

La máquina es de una amiga, y las magdalenas las hicimos en su casa para merendar.

Este pequeño electrodoméstico tiene sus defensores, que aseguran que consume muchísima menos energía que un horno, y tiene sus contrarios, que no le ven sentido alguno a estar media tarde haciendo magdalenas de 7 en 7.

La máquina en si es pequeña, no ocupa mas que una sandwichera de dos cavidades. Es redonda y tiene 7 huecos para hacer 7 magdalenas o 7 cupcakes. Las unidades cocinadas son de tamaño pequeño, no son grandes magdalenas.

El tiempo de horneado es de 15 minutos, por lo que para hacer una cantidad similar a mis 24 magdalenas, se necesita 4 tandas a 15 minutos cada una, un total de 1 hora delante de la encimera haciendo magdalenas.

Yo no estoy aquí ni para animarte ni para desanimarte, cada uno que compre en función a sus necesidades. Está claro que si te encanta hacer magdalenas y no tienes horno, te lo recomiendo totalmente. Si como yo, ni haces magdalenas y tienes horno, ¿para que la necesitas?

Para muestra un botón, ahí os dejo unas magdalenas de chocolate. La masa la hicimos en la Thermomix.

Magdalenas de chocolate

Magdalenas de chocolate
Author: 
Recipe type: Recetas con máquina de cupcake
Serves: 28-32
 
Ingredients
  • 100 gr de chocolate con leche
  • 300 gr de harina
  • 2 cucharaditas de levadura química
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos M
  • 130 gr de mantequilla
  • 120 gr de azúcar moreno
  • 250 gr de leche
Instructions
  1. Ponemos el chocolate en el vaso de la Thermomix y seleccionamos 5 segundos velocidad 8. Si no tienes Thermomix, ralla el chocolate.
  2. Ponemos en el vaso de la Thermomix la harina, sal, levadura y azúcar moreno.
  3. Seleccionamos 8 segundos velocidad 5. Si no tienes Thermomix, pon los ingredientes en un bol junto con el chocolate.
  4. Añadimos ahora los huevos, mantequilla y leche.
  5. Seleccionamos 8 segundos velocidad 8. Si no tienes Thermomix mezclamos con varilla.
  6. Ponemos en la máquina, ya precalentada, las cápsulas de papel.
  7. Rellenamos justo hasta el filo o un poco menos.
  8. Cerramos y dejamos 15 minutos.
  9. Sacamos y repetimos.
  10. Seguiremos repitiendo hasta que se nos acabe la masa.
  11. Enfriamos sobre rejilla las magdalenas.
  12. Listas.

Magdalenas de chocolate

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