Tarta mousse de chocolate sobre masa quebrada

Sencilla, fina, deliciosa, llena de sabor. Así es como se podría describir esta tarta de mousse de chocolate sobre masa quebrada y cubierta de nueces trituradas.

Las tartas de masa quebrada me encantan y en casa las hago muchísimo sobre todo cuando toca mover tarta de una casa a otra porque hayamos quedado para reunirnos los amigos.

La mousse de chocolate que os traigo hoy es una mousse densa, muy rica de sabor y de elaboración muy sencilla.

Para la masa quebrada, bien podéis comprar una lámina de masa quebrada fresca en vuestro supermercado, o bien podéis hacer la masa quebrada que yo suelo  hacer en casa y que la receta la encontráis picando el enlace.

Solo me queda animaos para que la hagáis en casa, Comenzamos con la receta de estar tarta mousse de chocolate sobre masa quebrada.

Tarta mousse de chocolate sobre masa quebrada

Tarta mousse de chocolate sobre masa quebrada
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 6-8
 
Ingredients
  • 1 lámina de masa quebrada
  • 200 gr de nata
  • 200 gr de chocolate de fundir
  • 3 huevos
  • Nueces picadas o molidas
Instructions
  1. Hacemos la masa quebrada y extendemos.
  2. Forramos un molde, pinchamos bien con un tenedor y horneamos a 180 grados hasta que la masa esté bien hecha. Unos 20 minutos.
  3. Ponemos la nata a calentar y cuando la nata comience a hervir, retiramos del fuego y agregamos el chocolate troceado.
  4. Removemos con varillas hasta que el chocolate se haya derretido y se haya integrado perfectamente con la nata.
  5. Agregamos los huevos de uno en uno y con varilla los integramos en la mousse.
  6. Ponemos sobre la masa quebrada ya horneada y llevamos de nuevo al horno.
  7. El horno debe de estar precalentado y lo dejamos 15 minutos a 180 grados.
  8. Sacamos la tarta, dejamos enfriar.
  9. Picamos o molemos las nueces.
  10. Cubrimos la tarta con las nueces.
  11. Lista nuestra tarta.

Tarta mousse de chocolate sobre masa quebrada

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