Cuencos de torta de trigo con ensalada

Deliciosa entrada para una comida. Una ensalada que servimos en tortas de trigo pero con forma de tulipa. Esa forma se la daremos haciendo la masa de las tortas de trigo en la Thermomix y luego horneamos sobre cuencos de barro para darle la forma deseada.

Una verdadera delicia, una ensalada sencilla que podremos sustituir por la que mas nos guste, eso lo dejo a vuestra elección, yo serví una ensalada muy sencilla pero con salsa rosa.

¿Te animas con esta ensalada sobre cuencos de torta de trigo?Pues toma nota que comenzamos.

Cuencos de torta de trigo con ensalada

 

Cuencos de torta de trigo con ensalada
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • Para las tortas 250 gr de harina de trigo
  • 60 gr de aceite de girasol
  • 5 gr de sal
  • 100 gr de agua hirviendo
  • Para la ensalada: 1 lechuga
  • 1 manzana
  • 12 palitos de surimi
  • Salsa rosa
  • Sal
Instructions
  1. Primero comenzamos con las tortas , primero ponemos en el vaso de la Thermomix la harina, el aceite y la sal.
  2. Seleccionamos 15 segundos velocidad 6.
  3. Añadimos el agua que debe de estar hirviendo y seleccionamos 30 segundos, velocidad 6.
  4. A continuación seleccionamos 30 segundos, vaso cerrado, velocidad espiga.
  5. Retiramos la masa, hacemos una bola y dividimos en 4 porciones.
  6. Hacemos unas bolas con cada porción y dejamos reposar 20 minutos.
  7. Extendemos cada bola con el rodillo hasta dejar la torta bien fina.
  8. Ponemos cada torta en un cuenco grande, una cazuela de barro es perfecta.
  9. Horneamos a 180 grados hasta que veamos la torta bien hecha. Dejamos enfriar y desmoldamos.
  10. Picamos la lechuga y la manzana.
  11. Picamos los palitos.
  12. Unimos todo en un bol y agregamos la salsa rosa y la sal.
  13. Ligamos bien.
  14. Repartimos la ensalada entre los cuatro cuencos de torta.
  15. Servimos

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: