Pan rallado al ajo y perejil casero

Hacer pan rallado al ajo y perejil es muy sencillo pero se puede hacer a mano, no se necesita la Thermomix obligatoriamente. Si es cierto que con la Thermomix, nos va a quedar mas fino, mejor rallado y lo mas importante, mucho mas rápido y cómodo.

Pero sin Thermomix también podemos hacer este pan rallado, solo necesitamos un rallador fino y pan duro, no necesitamos mas.

El pan rallado que hacemos en casa, es un pan rallado que tiene menos vida útil que el que compramos en los supermercados. Si eres de las que usan mucho pan rallado, sin problemas lo puedes guardar normal, como siempre lo guardas porque no le va a pasar nada. Pero si eres de las que usa el pan rallado de tarde en tarde, es mejor conservar el pan rallado para que no se nos ponga malo. Simplemente tenemos que poner el pan rallado en tupper y guardarlo en el congelador. A la hora de necesitar el pan rallado solo tenemos que sacarlo, removerlo bien y usarlo.

¿Pero exactamente como se hace? Pues te lo explico a continuación.

 

pan rallado

Pan rallado al ajo y perejil casero
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 250 gr
 
Ingredients
  • 250 gr de pan duro
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de perejil seco
Instructions
  1. EN THERMOMIX Ponemos el el vaso de la Thermomix el pan duro troceado, el ajo y el perejil. Seleccionamos 20 segundos velocidad progresiva 5 - 10. Si lo queremos mas fino el rallado, repetimos otros 20 segundos velocidad progresiva 5 - 10.
  2. A MANO Rallamos el pan duro con un rallador, por la parte mas fina que tenga. Agregamos el ajo y el perejil y removemos bien para que se mezclen todos los ingredientes.
  3. El pan debe de estar duro completamente. Si troceamos el pan cuando está tierno para dejar que se ponga duro antes, se nos secará bastante la miga y obtendremos un mejor pan rallado.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: