Cocer huevos en Thermomix

Cocer huevos en la Thermomix es muy sencillo pero lo mejor de todo es que dependiendo de los minutos que programemos nuestra Thermomix, conseguiremos u obtendremos el huevo en la textura deseada.

No todos los huevos se necesitan duros, cada huevo cocido puede tener un punto de cocción que nos dará una u otra textura.

Hacer esto en el fuego es igual pero se necesitará de estar pendiente al reloj porque dos segundos mas o dos segundos menos ya nos dará otro tipo de textura de la que queremos.

Te voy a dejar una tabla para que dependiendo de la textura que necesites. tendrás que seleccionar un tiempo u otro.

¿Comenzamos? Pues comenzamos.

Cocer huevos en Thermomix

 

Cocer huevos en Thermomix
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 Huevos
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix 500 gr de agua y un poco de sal.
  2. Colocamos el cestillo con los huevos.
  3. Vamos a seleccionar en todos los caso temperatura varoma y velocidad 1. El tiempo va a depender de la textura que quieras para el huevo.
  4. Para huevos muy cremoso con yema líquida y clara que ni cruda que ni cocinada seleccionaremos 11 minutos.
  5. Para huevos cremosos con yema líquida y clara cocida seleccionaremos 12 minutos.
  6. Para huevos blandos y una yema blanda pero no quedará líquida en su totalidad, seleccionaremos 13 minutos.
  7. Para huevos duros seleccionaremos 14 minutos.
  8. Para huevos muy duros, seleccionaremos 15 minutos.
  9. En el momento que termine el programa, sacamos el cestillo de momento y ponemos bajo el agua fría para romper el calor y enfriar los huevos totalmente.
  10. Si dejamos los huevos dentro de la Thermomix o dejamos los huevos calientes a que se enfríen solos, se terminarán de cocinar y no obtendremos el resultado deseado.

 

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