Bizcocho borracho de chocolate sin huevos

Este bizcocho no lleva huevo, pero si encima eres de los que no puede tomar ni huevo ni leche, solo tienes que sustituir la leche por la leche que si puedas tomar, ya sea leche de soja, de almendra, de arroz etc.

Un bizcocho que le ponemos un poco de sirope de chocolate para darle una terminación tipo borracho, donde el bizcocho queda mucho mas jugoso y rico.

Ojo con el chocolate, el mejor es el cacao en polvo porque es el que no llevará leche ni huevo, ni siquiera trazas.

Si no tienes Thermomix, no pasa nada, solo tienes que poner los ingredientes en un bol y ligarlos todos con una batidora o varilla.

¿Te animas con este bizcocho borracho de chocolate sin huevos? Pues comenzamos.

Bizcocho borracho de chocolate sin huevos

 

Bizcocho borracho de chocolate sin huevos
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 8
 
Ingredients
  • 450 gr de leche, la que puedas tomar
  • 40 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 200 gr de harina de trigo
  • 250 gr de azúcar
  • 75 gr de cacao en polvo
  • 1 sobre de levadura, 16 gr, ojo, algunas levaduras llevan trazas de huevos
  • Sirope de chocolate
Instructions
  1. Encendemos el horno a 180 grados para que vaya precalentando.
  2. Ponemos los ingredientes en el vaso de la Thermomix. Primero se pone siempre los líquidos y luego todo lo demás.
  3. Seleccionamos 10 segundos velocidad 5.
  4. Pasamos a un molde ( 18 cm mas o menos) y agregamos unos chorritos de sirope de chocolate.
  5. Llevamos al horno y dedjamos unos 40 minutos a 180 grados, vamos controlando que no se nos queme o quede crudo, cada horno es un mundo.
  6. Dejamos templar y desmoldamos.
  7. Dejamos enfriar totalmente y servimos.

 

1 comentario sobre: “Bizcocho borracho de chocolate sin huevos”

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