Lentejas en olla GM

Vamos a estrenar la nueva sección de la cocina perfecta con un nuevo pequeño electrodoméstico, la olla GM Modelo E. La primera receta que vamos a compartir son las lentejas , unas lentejas con mi toque personal , como gustan en casa, pero cocinadas en su totalidad en la olla GM modelo E.

Lentejas muy ricas, recordar siempre que este tipo de ollas no requieren mucha agua o caldo, que apenas evaporan por no decir que no evaporan nada por lo que hay que ajustar muy bien los líquidos a agregar.

Si nos quedamos largos, solo hay que dejar evaporar, dejando la olla GM en funcionamiento destapada y listo.

Bueno qué, ¿Te animas con estas lentejas? Pues comenzamos.

Lentejas en olla GM

Lentejas en olla GM
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Recipe type: Olla GM
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates rojos rallados
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 10 medidas de agua
  • 3 medidas de lentejas
  • 1 zanahoria
  • 1 patata
  • Sal
  • Comino molido
Instructions
  1. Ponemos en la cubeta de la olla GM la cebolla, ajo, pimiento muy picado y el tomate rallado. SI tenemos Thermomix, es ideal picar todo junto, 5 segundos velocidad 5.
  2. Agregamos un chorro de aceite y dejamos sofreír, función plancha, 8 minutos.
  3. Remover de vez en cuando.
  4. Agregamos las lentejas, agua, zanahoria pelada y troceada, patata pelada y troceada, sal, pimentón y un poco de comino.
  5. Cerramos la Olla GM, válvula cerrada, turbo, 130ºC, alta presión, 22 minutos. COCINAR.
  6. Cuando finalice el programa y se pueda abrir la olla GM, abrimos y rectificamos de sal.
  7. Servimos.

 

 

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