Pan de frutas en olla GM

Aunque su nombre es pan de fruta, podríamos decir que está a medio comino entre un pan dulce y un bizcocho prieto. Miga densa , tierna y rica.

Nada de leche ni de huevo, perfecto para los intolerantes para estos alimentos. Si lleva mantequilla así que si tu problema es la lactosa o la proteína de la leche, o bien usas mantequilla vegetal o bien usas la misma cantidad de aceite de oliva virgen extra.

Si no tienes Thermomix, puedes preparar la masa en un bol con batidora. Si no tienes olla GM, pasa la masa a un molde y horneas en el horno, 180 grados, unos 20 minutos.

¿Te animas con este pan de frutas? Pues toma nota que comenzamos con la receta.

Pan de frutas en olla GM

Pan de frutas en olla GM
Author: 
Recipe type: Recetas con olla GM
Serves: 4-6
 
Ingredients
  • 250 gr de harina de repostería
  • Media cucharadita de sal
  • 1 cucharada sopera de mantequilla
  • 2 cucharadas soperas de azúcar, si te gustan las cosas muy dulces, pon 3 cucharadas.
  • 12 orejones
  • 100 gr de uvas pasas
  • 50 gr de avellanas
  • 50 gr de nueces
  • El zumo de 2 naranjas
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes y seleccionamos 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
  2. Sacamos la masa y la ponemos dentro de la cubeta de la olla GM. Repartimos bien.
  3. Seleccionamos menú horno, válvula abierta, 160 grados, 15 minutos.
  4. Ponemos la tapadera de hornear y seleccionamos 150 grados 20 minutos. Si lo queremos muy dorado, ponemos 30 minutos.
  5. Sacamos de la cubeta y dejamos enfriar.
  6. Listo nuestro pan de frutas.

Pan de frutas en olla GM

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