Arroz con costilla en olla GM E

Hoy traemos un rico arroz que hicimos en la Olla GM modelo E. Un arroz que se hace de manera muy sencilla y en pocos pasos, concretamente en tres pasos, por un lado el sofrito, por otro lado cocinamos las costillas y un último paso el arroz.

Un arroz que quedó en su punto justo, unas costillas que quedaron tiernas y sabrosas. Una receta que se hizo en poco tiempo, ahorrando energía y sin ensuciar apenas la cocina.

¿Te animas a preparar este arroz con costillas en la Olla GM modelo E? Pues comenzamos.

Arroz con costilla en olla GM E

Arroz con costilla en olla GM E
Author: 
Recipe type: Recetas con Olla GM modelo E
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de costillas de cerdo
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento verde grande
  • 2 tomates rojos rallados
  • Medio vaso medidor de vino blanco
  • Un poco de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo
  • Una ramita de perejil fresco
  • 3 medidas de vaso medidor de arroz
  • 4 medidas de vaso medidor de agua
  • Colorante
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en la olla el aceite con la función plancha/ freír y agregamos la cebolla y el pimiento muy picado.
  2. Cuando el sofrito esté listo, agregamos el tomate, vino y costillas.
  3. Sofreímos un poco y cerramos la olla.
  4. Seleccionamos guiso, 140 º C, media presión, 15 minutos.
  5. Mientras hacemos un majado con los dientes de ajo, sal y perejil.
  6. Abrimos la olla y agregamos el majado junto con el arroz, el agua, el colorante y una poca de pimienta molida. Removemos.
  7. Cerramos de nuevo la olla, seleccionamos Guiso, 130º C, media presión, 8 minutos ( 15 minutos si es arroz vaporizado )
  8. Abrimos la olla, rectificamos de sal si fuera necesario y servimos.

Arroz con costilla en olla GM E

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: