Garbanzos con habas en Cookeo

Los garbanzos con habas es un plato de cuchara muy de invierno y delicioso. Lo podemos hacer con cualquier tipo de habas, desde las más grandes a las más pequeñas.

Las habas le dan a los garbanzos un tono oscuro , un sabor intenso y un aroma muy de frío, muy de la época de invierno.

Las habas siempre es preferible frescas, a falta de habas frescas, habas congeladas, en los supermercados la encontramos sin problemas.

Un plato que haremos en poco tiempo gracias a la alta presión de la Cookeo. ¿Te animas con estos garbanzos con habas? Pues comenzamos.

Garbanzos con habas en Cookeo

Garbanzos con habas en Cookeo
Serves: 4-6
 
Ingredients
  • 250 gr de garbanzos
  • 250 gr de habas desgranadas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • Sal
  • 75 gr de aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Tendremos los garbanzos en remojo desde la noche anterior.
  2. Ponemos dentro de la Cookeo el aceite junto con la cebolla, pimiento, ajo y tomate, todo muy picado. Seleccionamos función dorar y se irá haciendo el sofrito. Si cuando pase del precalentamiento a dorar, la verdura aún no está tierna, dejamos un poco más.
  3. Apagamos la función dorar y rápidamente, antes de que se vaya el calor, ponemos el pimentón y removemos.
  4. Agregamos los garbanzos, las habas y cubrimos de agua, ojo, este tipo de robot no pierden apenas líquidos así que no nos pasemos cubriendo de agua.
  5. Salamos un poco y cerramos la Cookeo.
  6. Seleccionamos 35 minutos, función Cocción rápida.
  7. Abrimos, rectificamos de sal y servimos.

Garbanzos con habas en Cookeo

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