Pollo con patatas en Cookeo

Ya os dije esta mañana que el pollo con patatas es una receta que hice dos veces. Una receta más o menos igual, algunas diferencias tiene pero que ambas quedaron muy ricas. La receta de pollo con patatas a modo tradicional lo tenéis pinchando el enlace del nombre. En la receta de esta entrada vamos a explicar como se hace esta receta en Cookeo.

Con whisky, con vino, con cerveza, es indiferente el ingrediente que pongas, cada uno tiene sus matices y cambiará un poco el sabor pero os puedo asegurar que de cualquiera de las maneras es un guiso espectacular.

Poco tiempo es lo que necesitamos para este guiso, si comparáis los tiempos con el guiso que hicimos a modo tradicional os daréis cuenta de lo que se ahorra en tiempo y en energía.

¿Te animas con esta receta? Pues vamos con ella.

Pollo con patatas en Cookeo

Pollo con patatas en Cookeo
Author: 
Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4-6
 
Ingredients
  • 1 pollo troceado, yo puse cuartos traseros troceados
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 4 dientes de ajo
  • 6-8 patatas
  • 1 vasito de whisky, vino blanco o cerveza
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Picamos la cebolla, pimiento, ajo y zanahoria.
  2. Seleccionamos en la Cookeo función dorar y agregamos un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  3. Agregamos el pollo, sin piel y salteamos hasta que cambie de color. Sacamos y reservamos.
  4. En esa mismo aceite ponemos ahora las verduras picadas.
  5. Hacemos el sofrito e incorporamos de nuevo el pollo.
  6. Agregamos el whisky o el vino y dejamos que evapore el alcohol.
  7. Salpimentamos y añadimos las patatas peladas y troceadas.
  8. Cubrimos de agua, que quede por debajo de las patatas.
  9. Apagamos función dorar y cerramos la Cookeo.
  10. Seleccionamos cocción rápida, 10 minutos.
  11. Abrimos, rectificamos de sal.
  12. Servimos.

Pollo con patatas en Cookeo

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