Patatas en Airfryer

Tenemos en casa la freidora de Philips que fríe sin aceite, o mejor dicho, casi sin aceite. La Airfryes es una freidora que asemeja muchísimo el frito tradicional recurriendo al mínimo aceite, lo que significa, no solo que usaremos muy poco aceite sino que nunca tendremos aceites sucios por la cocina y tendremos platos mucho más sanos.

Patatas que quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro. Patatas llenas de sabor y con poco aceite, nada grasientas y con menos calorías.

Totalmente recomendables, la receta que os traigo es mi versión de las patatas que trae el recetario de la Airfryes porque las primeras patatas que hice siguiendo la receta quedaron demasiado oscuras para el gusto de casa así que en las siguientes, he cambiado temperaturas y tiempo y así os lo cuento en esta receta.

¿Te animas a seguir mi receta de patatas en Airfryes? Pues comenzamos.

Patatas en Airfryes

Patatas en Airfryes
Author: 
Recipe type: Recetas con Airfryes
Serves: 4
 
Ingredients
  • 800 gr de patatas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Instructions
  1. Pelamos las patatas y las cortamos al bastón, del grosor que queramos pero que todas queden más o menos iguales.
  2. Las ponemos en agua fría y las lavamos bien para que suelten todo su almidón, unos 10 a 20 minutos.
  3. Escurrimos bien y secamos las patatas.
  4. Ponemos un chorro de aceite en las patatas y remueves bien para que el aceite se impregne en todas las patatas.
  5. Pasamos las patatas al cestillo de la Airfryes.
  6. Seleccionamos 160 grados, 10 minutos.
  7. Sacamos el cestillo del cajón y sacudimos las patatas para que se muevan y se separen en caso de que haya algunas patatas pegadas.
  8. Dejamos la misma temperatura y seleccionamos 10 minutos.
  9. Volvemos a sacar el cestillo y sacudimos de nuevo.
  10. Seleccionamos otros 10 minutos, misma temperatura.
  11. Comprobamos que están las patatas a nuestro gusto y pasamos a una fuente.
  12. Ponemos sal fina por encima y servimos.

Patatas en Airfryes

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