Patatas con lomo adobado en Airfryer

Este plato que os traigo hoy para hacer por completo en la Airfryer es un plato para dos personas porque no tenemos capacidad para hacer esta misma receta para más comensales pero para aquellos momentos en los que solo estamos dos es muy práctico y socorrido.

Samos todos que los lomos adobados son fino filetes ya tratados que hacemos con un vuelta y vuelta en la sartén o plancha bien caliente. Esta vez lo hacemos en la Airfryer a la par de las patatas. Primero hacemos las patatas y finalizamos agregando los lomos y se terminan de hacer en pocos minutos.

El resultado es unas patatas fritas sin aceite con todo el sabor de los jugos que ha soltado los lomos adobados, una verdadera delicia de bocado que os recomiendo que probéis.

En este caso, cortamos las patatas con mandolina en tamaño cerilla, patatas finas y crujientes.

¿Te animas a preparar en tu Airfryer estas patatas con lomo adobado? Pues comenzamos.

Patatas con lomo adobado en Airfryer

Patatas con lomo adobado en Airfryer
Author: 
Recipe type: Recetas con Airfryer
Serves: 2
 
Ingredients
  • 2 patatas medianas
  • 4 filetes de lomo adobado
  • Un poco de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Instructions
  1. Pelamos las patatas y cortamos. Yo las corté con la mandolina en tamaño cerilla, patatas al bastón pero muy finas.
  2. Lavamos y sumergimos en agua 30 minutos.
  3. Escurrimos y secamos bien.
  4. Agregamos un poco de aceite y removemos para que el aceite de impregne bien en todas las patatas.
  5. Pasamos al cestillo de la Airfryer y repartimos bien.
  6. Seleccionamos 160 grados, 10 minutos.
  7. Sacamos el cestillo, sacudimos para que las patatas se despeguen. Comprobamos que la patata está tierna, si no lo está, dejamos 5 minutos mas.
  8. Colocamos los filetes encima de las patatas.
  9. Seleccionamos nuevamente 160 grados 10 minutos y 180 grados 5 minutos
  10. Servimos

 

 

 

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