Bolitas de coco

Tremendas bolitas de coco caseras, hechas de manera muy sencilla en la Thermomix. Una verdadera delicia en la boca. Si las hacemos de tamaño pequeñitos, es el perfecto bocado para disfrutar de ellas.

Rebozadas en coco pero si queremos, podemos también rebozar en chocolate fundido, ya como tu las prefieras.

Unas bolitas de coco totalmente caseras que no pueden faltar de nuestra mesa de Navidad. Es uno de los clásicos que siempre compramos en estas fechas, este año, en vez de comprar, los haremos caseros.

¿Te animas con estas bolitas de coco? Pues toma nota.

Bolitas de coco

 

Bolitas de coco
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: -
 
Ingredients
  • 250 gr de azúcar
  • 100 gr de almendras crudas
  • 150 gr de coco rallado
  • 10 gr de ron
  • 1 clara de huevo
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • Coco para espolvorear
Instructions
  1. Ponemos el azúcar en el vaso de la Thermomix y seleccionamos 20 segundos velocidad 10.
  2. Añadimos las almendras y seleccionamos 15 segundos velocidad 10.
  3. Agregamos el coco, ron, clara, y el azúcar de vainilla.
  4. Seleccionamos 20 segundos velocidad 8.
  5. Despegamos de las paredes y seleccionamos 2 minutos, velocidad 2, temperatura 37 grados, sin cubilete.
  6. Hacemos las bolas y las rebozamos en coco rallado.
  7. Listas!!!!

 

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