Salsa de yogur en Thermomix

La salsa de yogur es una de las salsas más sencilla de hacer y si la hacemos con la Thermomix, ya no es fácil, sino fácil y rápido.

La salsa de yogur es una salsa de color blanco, densa que podemos usar para multitud de platos. A nosotros nos gusta mucho con simples patatas fritas pero es una salsa con la que podemos aderezar carnes, pollo, pescado, verduras, ensaladas, pasta y así una larga lista.

Podemos usar esta salsa tanto en ingredientes fríos como en calientes, podemos servirla tanto con una ensalada como con un filete. Esta salsa no se calienta, que se pueda presentar con ingredientes calientes es una cosa pero esta salsa siempre se sirve bien fría.

Una salsa rica y muy versátil, ¿Te animas a preparar esta salsa de yogur? Pues toma nota que comenzamos.

Salsa de yogurt en Thermomix

 

Salsa de yogur en Thermomix
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 manojo de enerdo
  • 1 diente de ajo
  • 300 gr de yogur natural
  • 2 cucharadas de mahonesa, si es casera mejor que mejor
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos las hojas del eneldo en el vaso de la Thermomix, solo las hojas, bien limpias y secas. Si no estuvieran bien secas, no se picaría bien.
  2. Seleccionamos 4 segundos velocidad 7.
  3. Colocamos la mariposa.
  4. Agregamos el yogur junto con la mahonesa. Salpimentamos.
  5. Seleccionamos ahora 10 segundos, velocidad 4.
  6. Retiramos la mariposa y rectificamos de sal y pimienta.
  7. Pasamos la salsa a un bol.
  8. Servimos bien fría la salsa. Mientras no la vayamos a servir, guardamos en el frigorífico.

 

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