Arroz con cerdo en olla GM

Cocinar en la olla GM es una pasada, limpio, rápido y quedan todos los ingredientes muy tiernos y ricos. Como no hay que remover apenas, los ingredientes no sufren y las carnes así como el arroz quedan perfectos.

El arroz de hoy muy sencillo, a modo tradicional pero cocinado en olla GM, te gustará, todos los ingredientes del sofrito quedan ocultos porque los hemos triturados antes de comenzar a cocinar la carne.

Receta de arroz con cerdo en olla GM rápido, sencillo y económico. ¿Te animas con esta receta? Pues comenzamos.

 

Arroz con cerdo en olla GM

 

Arroz con cerdo en olla GM
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Recipe type: Recetas en olla GM
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de carne de guiso de cerdo
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento verde grande
  • 2 tomates rojos
  • 4 dientes de ajo
  • Medio vaso medidor de vino blanco
  • Un poco de aceite de oliva virgen extra
  • 3 medidas de vaso medidor de arroz
  • 4 medidas de vaso medidor de agua
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en la cubeta de la olla GM el aceite con la función plancha/ freír y agregamos la cebolla, el tomate, los dientes de ajo y el pimiento troceado en trozos grandes.
  2. Cuando el sofrito esté listo, sacamos al vaso de la batidora, trituramos bien con un poco de agua y regresamos a la cubeta de la olla GM.
  3. Agregamos la carne y rehogamos. Ponemos el vino y dejamos hervir un poco para que evapore el alcohol.
  4. Cerramos la olla GM.
  5. Seleccionamos guiso, 140 º C, media presión, 15 minutos.
  6. Abrimos la olla y agregamos el arroz, el agua, y salpimentamos al gusto.
  7. Removemos.
  8. Cerramos de nuevo la olla, seleccionamos Guiso, 130º C, media presión, 8 minutos ( 15 minutos si es arroz vaporizado )
  9. Abrimos la olla, rectificamos de sal si fuera necesario y servimos.

 

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