Brownie de nueces en microondas

Desconozco el porqué al brownie le ponen levadura, es algo que me llama muchísimo la atención. El brownie nació precisamente por el despiste de un cocinero que olvidó poner levadura a un bizcocho y desde entonces se h a hecho siempre sin la levadura.

Y últimamente veo muchas recetas que pese a llevar el nombre de brownie, en su ingredientes aparece más o menos cantidad de levadura. Simplemente es una curiosidad, pero seguí fiel a la receta y le puse la levadura pese a mis dudas.

Nuevo pastel que se hizo en el microondas de manera rápida , sencilla y limpia. Usamos el micro cook como os enseñé en este flan de naranjas pero podemos usar cualquier molde con tapadera apto para cocinar en microondas.

Sencillo y muy rico. ¿Te animas con este brownie de nueces en microondas? Pues comenzamos.

Brownie de nueces en microondas

 

Brownie de nueces en microondas
Author: 
Recipe type: Recetas en el microondas
Serves: 4-8
 
Ingredients
  • 150 gr de chocolate de fundir
  • 1 vaso de harina
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura
  • 125 gr de mantequilla
  • 4 huevos
  • 200 gr de nueces peladas
Instructions
  1. Ponemos en el molde que vayamos a usar la mantequilla y el chocolate. Tapamos y llevamos al microondas 2 minutos media potencia.
  2. Batimos mientras los huevos con el azúcar, incorporamos la harina y la levadura y ligamos.
  3. Volcamos en el molde donde está el chocolate con la mantequilla y mezclamos muy bien hasta que esté todo integrado.
  4. Repartimos las nueces por toda la mezcla.
  5. Llevamos de nuevo al microondas, tapado, 7 minutos a máxima potencia.
  6. Sacamos, veremos que aún no está cuajado del todo, no tocar, dejamos que se enfríe y desmoldamos. El calor del propio brownie hará que termine de cuajar.
  7. Servimos.

 

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