Patatas jugosas en Thermomix

Ricas, sencillas, rápidas. Así son estas patatas que hemos hecho en la Thermomix. Mientras se van terminando, vamos friendo los huevos a parte y tendremos una cena espectacular en poco tiempo.

Las patatas cortadas en dados medianos para que no se nos rompan mucho. Tiempo justo para que se nos queden tiernas y no se nos desmoronen. Unas patatas llenas de sabor que , al igual que yo las serví con huevos, la podemos usar para acompañar una carne o un pescado.

¿Te animas con estas patatas jugosas en Thermomix? Pues toma nota que comenzamos.

Oatatas jugosas en Thermomix

 

Patatas jugosas en Thermomix
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de patatas
  • 1 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 8 huevos
  • 50 ml de vino blanco
  • 50 ml de agua
  • 100 gr Aceite de oliva virgen extra
  • Perejil picado
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix la mariposa.
  2. Pelamos las patatas y cortamos en dados medianos.
  3. Cortamos la cebolla en juliana y picamos los ajos.
  4. Ponemos el aceite en el vaso junto con los ajos y seleccionamos 4 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  5. Añadimos las patatas junto con la cebolla, la sal, el agua y el vino.
  6. Seleccionamos 14 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  7. Repartimos en cuatro platos.
  8. Freímos los huevos y ponemos sobre las patatas.
  9. Espolvoreamos con perejil.
  10. Servimos.

 

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