Palomitas de caramelo

Hacer palomitas en casa es algo muy sencillo, ya sea en olla, en microondas, en palomitero, hacer palomitas es cuestión de pocos minutos.

Hacer palomitas con caramelo o palomitas de caramelo es aún más sencillo de lo que imaginamos.  Con cuidado de no quemarnos, el caramelo quema bastante, hay que manipularlo con cuidado y rápido para que las palomitas se impregnen bien del caramelo. Hay que estar removiendo hasta que el caramelo se seque, de lo contrario las palomitas se quedarán pegadas unas con otras, cosa que tampoco pasa nada porque a medida que la vayamos comiendo vamos despegando.

Yo hice las palomitas en el palomitero eléctrico que en su día os hablé de él y ya lo tengo en casa desde estas Navidades, el mío simplemente difiere en que es de color rojo.

Palomitas con caramelos totalmente caseras, ¿Te animas? Pues toma nota.

Palomitas de caramelo

Palomitas de caramelo
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Recipe type: Recetas con palomitero
Serves: 4
 
Ingredients
  • 120 gr de granos de maíz
  • Azúcar para hacer caramelo
Instructions
  1. Ponemos los granos de maíz en el palomitero.
  2. Encendemos y dejamos que se hagan las palomitas.
  3. Cuando tengamos todas las palomitas, dejamos en un bol reservadas.
  4. En una cazuela ponemos el azúcar y dejamos que se haga el caramelo, apartando del fuego cuando tiene un color claro para que el caramelo no se pase y se torne en sabor amargo.
  5. Ponemos las palomitas en una cazuela grande pero sin fuego, sobre la encimera y a medida de vamos agregando el caramelo, vamos removiendo con una lengueta grande de silicona.
  6. Removemos hasta que veamos que el caramelo ha impregnado todas las palomitas y el caramelo se ha ido solidificando.
  7. Volcamos en cuencos y servimos.
  8. Listas nuestras palomitas de caramelo.

Palomitas de caramelo

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