Salmón en microondas

Cocinar en el microondas es cocinar de manera limpia, de manera rápida y de manera sana. No necesitamos mucho aceite, solo el justo para darle un toque de sabor. Los alimentos se cocinan en sus propios jugos.

Ya os he comentado que yo uso la micro cook pero que cualquier recipiente para cocinar al vapor apto para microondas nos sirve.

Unas patatas, un trozo de salmón y unos espárragos. Si es que no necesitamos mucho mas para tener una cena espectacular, sana y llena de sabor.

Nunca olvides que tras cocinar en el microondas, el tiempo de reposo de la comida hace que se termine de cocinar, hay que tener eso en cuenta para que no se nos quede demasiado cocinado algo que a priori parecía que estaba crudo. Deja que repose primero unos minutos. Si cuando haya reposado, vemos que el pescado está un poco crudo para nuestro gusto, sólo hay que ir llevando al microondas de 1 minuto en 1 minuto y controlar hasta que esté a nuestro gusto.

Salmón en microondas

 

Salmón en microondas
Author: 
Recipe type: Recetas en microondas
Serves: 2
 
Ingredients
  • 2 patatas grandes
  • 1 trozo de salmón fresco
  • 6 - 8 espárragos verdes
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas.
  2. Colocamos las patatas en el micro cook y agregamos sal y unos hilos de aceite. Repartimos bien por toda la superficie.
  3. Tapamos y metemos al microondas 7 minutos a máxima potencia.
  4. Sacamos, colocamos el salmón sobre las patatas, salpimentamos y colocamos los espárragos verdes por encima,
  5. Volvemos a tapar y llevamos al microondas, máxima potencia, otros 5 minutos.
  6. Dejamos reposar unos minutos, destapamos y servimos.
  7. Más sencillo imposible.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: