Guiso de patatas con pollo al tomate, Cookeo

Nuevo guiso en la Cookeo que no puedo dejar de recomendar totalmente. Un pollo troceado, guisando con tomate y el cual presentamos con patatas guisandas. Todo se cocina junto, la primera parte en Cookeo abierta, función dorar y la segunda parte, con Cookeo cerrada, función cocción rápida.

El pollo estaba muy tierno, muy rico de sabor y las patatas quedan enteras , tiernas y no se nos desmoronan. Es lo bueno que tiene la Cookeo que la comida se cocina de manera rápida y sin apenas sufrir gracias a sus pocos tiempos.

Muy sencillo el guiso, con ingredientes comunes que encontramos de manera muy fácil y económica.

¿Te animas con este Guiso de patatas con pollo al tomate?, Pues toma nota que comenzamos la receta.

Guiso de patatas con pollo al tomate

Guiso de patatas con pollo al tomate, Cookeo
Author: 
Recipe type: Receta en Cookeo
Serves: 4-6
 
Ingredients
  • 1 pollo entero y troceado
  • 5 o 6 patatas medianas
  • 1 lata de tomate triturado, yo la puse grande pero si quieres puedes poner la pequeña
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 trozo de pimiento rojo
  • 1 trozo de pimiento verde
  • 1 vaso de vino de guiso
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en la Cookeo un fondo de aceite de oliva virgen extra y seleccionamos función dorar.
  2. Añadimos la cebolla y el ajo picado.
  3. Agregamos a continuación los dos pimientos cortados en dados.
  4. Removemos y dejamos que se haga el sofrito, cuando salte el precalientamiento como finalizado, damos a ok y seguimos en la función dorar.
  5. Añadimos el pollo, troceado y sin piel, rehogamos para que se ligue bien con el sofrito.
  6. Ponemos el vino y salpimentamos. Dejamos unos minutos hirviendo para que evapore el alcohol.
  7. Ponemos la lata de tomate triturado. Removemos.
  8. Mientras está hirviendo, pelamos y troceamos las patatas para guiso.
  9. Ponemos las patatas en la Cookeo y removemos para que se ligue todo.
  10. Agregamos un poco de agua, poco, como medio vaso.
  11. Apagamos la función dorar y seleccionamos función cocción rápida, 20 minutos.
  12. Puede que nos salte el avisador que la Cookeo no tiene líquido, si nos salta, solo tenemos que abrir, remover para que se ligue bien, comprobaremos que si tiene líquido y cerramos de nuevo, volvemos a seleccionar cocción rápida y pondremos los minutos que quedaban cuando nos saltó el aviso.
  13. Cuando finalice el programa, abrimos, rectificamos de sal y servimos con cuidado de no romper mucho las patatas.
  14. A comer.

Guiso de patatas con pollo al tomate

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