Pastel de jamón y bacon

Las cenas siempre se hacen un poco cuesta arriba cuando no se tiene mucho tiempo para cocinar. Este pastel que os traigo lo podemos dejar preparado solo para hornear y servir. Un pastel salado que montaremos con rebanadas de pan de molde, lonchas de jamón cocido, bacon y queso rallado.

Para que todo esté mucho más jugoso este pastel, mojaremos las rebanadas en huevo con leche.

Si ya la receta de por sí es sencilla de hacer, te dejo una video receta donde se puede ver mejor los pasos a seguir. Más sencillo imposible.

Un pastel bien rico, podemos prepararlo para una cena o bien para unos aperitivos. Se puede comer frío pero sinceramente, el queso pierde mucho cuando se enfría, es mejor caliente o como mucho templado para que el queso siga estando jugoso.

¿Te animas con este pastel de jamón y bacon? Pues toma nota que comenzamos.

Pastel de jamón y bacon

 

Te dejo la video receta

 

 

Pastel de jamón y bacon
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 12 rebanadas de pan de molde
  • Lonchas de jamón cocido
  • Bacon en taquitos
  • Queso rallado
  • 2 vasos de leche pequeños
  • 2 huevos
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Mantequilla
Instructions
  1. Quitamos a las rebanadas de pan de molde los filos.
  2. Ponemos mantequilla por ambas cara de cada rebanada.
  3. En un molde apto para horno ponemos una capa de pan de molde que quede bien cubierto el fondo.
  4. Batimos la leche con los huevos, salpimentamos y mojamos el pan del molde con la mitad de la mezcla.
  5. Repartimos bien y cubrimos con lonchas de jamón cocido.
  6. Cubrimos con queso rallado.
  7. Picamos el bacon y salteamos en su propia grasa.
  8. Colocamos el bacon sobre el queso bien extendido.
  9. Ponemos ahora la segunda capa de pan de molde que tenemos con la mantequilla.
  10. Ponemos el resto de la mezcla de huevo con leche.
  11. Volvemos a cubrir todo con queso rallado.
  12. Listo nuestro pastel salado para entrar en el horno.
  13. Gratinamos, 180 grados, calor arriba y abajo, posición media del horno, unos 20 a 30 minutos, dependerá de la potencia de nuestro horno.
  14. Cortamos en cuadrados y servimos.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: