Bizcocho de chocolate a la taza

Lo primero que quiero aclarar es que no es el mejor bizcocho del mundo pero se deja comer porque está tierno, jugoso y muy rico de sabor pero es un bizcocho que se debe de comer templado porque en cuanto enfríe del todo, su textura se endurece.

Es el típico bizcocho para salir del paso, en un momento de flojera que no queremos hacer mucho más pero que nos apetece algo de chocolate a toda costa.

Un bizcocho que se prepara en una taza, sin ensuciar mucho más, y se cocina en el microondas. Vamos que a lo mucho mucho vamos a necesitar 5 minutos, no más.

Para una persona, como mucho para dos personas si la mezcla la repartimos entre dos tazas medianas. La cantidad de masa de bizcocho siempre debe de quedar más o menos por la mitad de la taza para que al subir no se nos derrame.

¿Te animas con un rápido bizcocho de chocolate a la taza? Pues toma nota que comenzamos.

Bizcocho de chocolate a la taza

 

Bizcocho de chocolate a la taza
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Recipe type: Recetas en el microondas
Serves: 1 o 2
 
Ingredients
  • 1 huevo M
  • 4 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada grande de cacao o chocolate en polvo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de harina
  • una pizca de levadura química tipo royal
  • 1 pizca de sal
Instructions
  1. Ponemos en una taza el huevo, la leche, el aceite y el cacao.
  2. Mezclamos bien con un tenedor.
  3. Agregamos el azúcar, la sal, la levadura y la harina.
  4. Volvemos a mezclar todo con el tenedor.
  5. Cuando tengamos la mezcla bien ligada, sin grumos, dejamos en una taza o bien repartimos en dos tazas.
  6. Llevamos al microondas, 2 minutos, máxima potencia.
  7. Dejamos reposar un minuto dentro del microondas, apagado pero con la puerta abierta.
  8. Sacamos y servimos.
  9. Este bizcocho se come directamente desde la taza y templado, no dejar que enfríe del todo que se va poniendo duro y pierde su encanto.

 

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