Arroz con aceitunas en olla GM

Una receta de arroz que hemos cocinado en la Olla GM. Un arroz muy sencillo de hacer, muy rápido y muy rico. El toque que le da a este arroz las aceitunas es maravilloso. Yo al principio era reacia a poner aceitunas en el arroz, prefiero comerlas a parte pero una vez que me animé y lo probé, he de reconocer que queda bastante rico.

Un arroz de los sencillos. Si no tienes pimientos rojos, los cambias por pimientos verdes y no pasa nada, el resultado será igual. Yo puse pimiento rojo por estética más que nada. El pimiento verde con el verde de la aceituna no se iba a ver muy bien. Simplemente por cambiar de color.

Si en vez de atún quieres poner una lata de caballa o de melva, también puedes hacer el cambio, el arroz quedará de igual manera muy rico y apetecible.

Y tú, ¿Te animas con este sencillo arroz con atún y aceitunas? Pues toma nota que comenzamos.

Arroz con aceitunas en olla GM

Arroz con aceitunas en olla GM
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de arroz
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 2 latas de atún en aceite
  • Aceitunas verdes sin hueso
  • Medio vaso de vino blanco o un vaso medidor
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Colorante o azafrán
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Agregamos a la cubeta de la olla el aceite y seleccionamos la función plancha/ freír.
  2. Añadimos la cebolla, el pimiento rojo y el ajo muy picado.
  3. Cuando el sofrito esté listo añadimos el atún bien escurrido y rehogamos.
  4. Salpimentamos y ponemos el vino.
  5. Dejamos que sofría 1 minuto y agregamos el arroz. Removemos bien y añadimos el azafrán.
  6. Agregamos 4 medidas de agua del vaso medidor y removemos.
  7. Cerramos la olla y seleccionamos guiso, 130 grados, media presión, 8 minutos.
  8. Abrimos la olla, rectificamos de sal y de agua si fuera necesario.
  9. Servimos con las aceitunas picadas por encima.

 

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