Nuggets de pollo en Thermomix

Llevaba mucho tiempo queriendo hacer esta receta de nuggets de pollo y sinceramente, ahora me arrepiento muchísimo el no haberla hecho mucho antes.

Unas nuggets totalmente casera donde controlaremos en todo momento los ingredientes que lleva. Unas nuggets de pollo que se hace de manera sencilla y rápida en la Thermomix y que da más perece el pensar ponerte manos a la obra que realmente lo que luego tardamos en hacerlas.

Si quieres hacer menos cantidad, haz la mitad de la receta. Con las cantidades que hice, cenamos perfectamente 5 personas. Si haces todas las nuggets y no las vas a usar todas, siempre las puedes congelar antes de freír. Una vez que las necesites, solo tienes que sacar del congelador, dejar que pierdan un poco el frío del congelado y al aceite bien caliente, en pequeñas tandas para que se hagan bien.

De verdad que merece mucho la pena el hacerlas, ¿Te animas con estas nuggets de pollo que hemos hecho en la Thermomix? Pues manos a la obra que comenzamos.

Nuggets de pollo en Thermomix

 

Aquí os dejo la vídeo receta para que veáis lo sencillo que son estas nuggets.

 

 

 

Nuggets de pollo en Thermomix
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 400 gr de pechuga de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • 120 gr de queso en crema
  • 100 gr de leche
  • 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • Harina huevo y pan rallado para empanar
  • Aceite para freír
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix las pechugas de pollo limpias de grasa y de posibles huesos. Las troceamos en dados para que piquen mejor.
  2. Ponemos la sal y los dos dientes de ajos, pelados y enteros.
  3. Seleccionamos 5 segundos velocidad 7.
  4. Añadimos el queso, la leche y el pan de molde troceado.
  5. Seleccionamos 7 segundos velocidad 7.
  6. Pasamos el contenido a un bol y reservamos en el frigorífico al menos media hora.
  7. Sacamos y vamos haciendo las nuggets, con una cuchara cogeremos más o menos la misma cantidad de masa.
  8. Pasamos por harina, damos forma a la nuggets y luego pasamos por huevo batido y por pan rallado.
  9. Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra una vez que tengamos todas las nuggets hechas.
  10. Si nos salen muchas, recuerda que siempre las puedes congelar.

 

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