Arroz en amarillo con pollo y verduras

Arroz con pollo en amarillo con verduras cocinado en la olla GM, no os podéis ni imaginar lo rico que quedó este arroz con pollo. Un plato sencillo de hacer, muy rico de sabor y económico.

Seguimos con habas, habas tiernas que van saliendo de los huertos listas para cocinarlas y que nos den el mejor de los sabores.

Un arroz que le pusimos azafrán para que quedara con un bonito tono amarillo. Lleno de sabor y de color.

¿Te animas a preparar en tu olla GM este arroz con pollo y verduras? Pues comenzamos con la receta-

Arroz en amarillo con pollo y verduras

 

Arroz en amarillo con pollo y verduras
Author: 
Recipe type: Recetas en la Olla GM
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg y medio de muslos con contra muslos troceados
  • 300 gr de arroz
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 120 gr de habas
  • 100 gr de guisantes
  • Medio vaso de vino blanco o un vaso medidor
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Azafrán
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en la olla el aceite y seleccionamos la función plancha/ freír.
  2. Agregamos la cebolla y el ajo muy picado.
  3. Seguimos con los dos pimientos también muy picados
  4. Cuando el sofrito esté listo añadimos el pollo troceado y rehogamos bien.
  5. El pollo tiene que cambiar de color totalmente.
  6. Salpimentamos y ponemos el vino.
  7. Dejamos que sofría 3 minutos para que el vino evapore su alcohol y cerramos la olla.
  8. Seleccionamos guiso, 140 grados, media presión, 15 minutos.
  9. Abrimos y añadimos el arroz y ponemos unas 4 medidas de agua del vaso medidor.
  10. Añadimos el azafrán y removemos bien para que todo se ligue.
  11. Cerramos la olla y seleccionamos guiso, 130 grados, media presión, 8 minutos.
  12. Abrimos la olla, rectificamos de sal y de agua si fuera necesario.
  13. Servimos.

 

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