Arroz tres delicias en Cookeo

Hacer arroz tres delicias en la Cookeo es simple, rápido y fácil.  En la Cookeo coceremos todo lo que necesite cocción, en este caso, el arroz, los guisantes y la zanahoria.

Luego solo nos queda saltear con el resto de los ingredientes y servir el arroz con una salsa agridulce.

Un plato muy sencillo, económico y rico. La salsa agridulce la podemos hacer casera o comprarla ya hecha. Hay salsas agridulces en el mercado muy ricas y muy conseguidas aunque yo prefiero comprar la original en las tiendas de comida orientales.

El arroz debe de ser siempre un arroz largo y de buena calidad para que el resultado sea lo más fiel a la receta original oriental.

¿Te animas con este arroz tres delicias en Cookeo? Pues comenzamos.

Arroz tres delicias en Cookeo

Arroz tres delicias en Cookeo
Author: 
Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de arroz largo
  • 100 gr de guisantes congelados
  • 1 zanahoria
  • 4 huevos
  • 100 gr de gambas grudas
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Salsa agridulce para acompañar
Instructions
  1. Ponemos en la Cookeo el arroz junto con los guisantes.
  2. Pelamos la zanahoria y picamos muy fina.
  3. Cubrimos de agua y ponemos un poco de sal.
  4. Cerramos la Cookeo y seleccionamos 8 minutos, cocción rápida.
  5. Batimos los huevos y hacemos una tortilla liada.
  6. Picamos muy finamente y reservamos.
  7. Abrimos y escurrimos muy bien el arroz con los guisantes y la zanahoria.
  8. En una cazuela ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  9. Añadimos los ajos muy picados y cuando comience el aceite a calentarse y sofreír el ajo, agregamos las gambas picadas y salteamos.
  10. A continuación agregamos el arroz con los guisantes y zanahoria.
  11. Salteamos de nuevo e incorporamos la tortilla picada.
  12. Salteamos de nuevo y servimos en una fuente junto con la salsa agridulce.
  13. Listo nuestro arroz.

 

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