Arroz con brócolis en Thermomix

Rico y sencillo arroz con brócolis que hemos hecho en la Thermomix. El toque de queso que le damos al final hace de este arroz una verdadera maravilla. El brócolis nos dará color pero también textura y sabor. Un arroz muy sencillo de hacer y tremendamente rico de comer.

Si no tienes Thermomix, puedes hacer este arroz a modo tradicional, solo tienes que seguir los mismos pasos, picar la verdura a mano y a fuego medio – bajo hacemos el arroz. Tan sencillo como eso.

Hacer el arroz en la Thermomix es hacer un arroz de manera cómoda, limpia y sin ensuciar nada más que el vaso de la Thermomix.

¿Te animas con este arroz con brócolis? Pues toma nota que comenzamos.

Arroz con brócolis en Thermomix

Arroz con brócolis en Thermomix
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de arroz
  • 1 brócolis mediano
  • 1 cebolla
  • 6 dientes de ajo
  • 75 gr de Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 200 gr de queso rallado
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla cortada en cuartos y los dientes de ajo pelados.
  2. Seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  3. Añadimos el aceite de oliva virgen extra y seleccionamos 7 minutos, velocidad cuchara, temperatura varoma.
  4. Agregamos los ramilletes de brócolis cortados pequeños y 500 gr de agua.
  5. Seleccionamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  6. Añadimos el arroz y salpimentamos. Ponemos 300 gr de agua. Si fuera necesario un poco más, la ponemos, yo lo que hago es calentar 500 gramos de agua, poner los primeros 300 y el resto si lo necesito ya está el agua caliente.
  7. Seleccionamos 12 minutos, 100 ºC, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  8. Cuando finalice, comprobamos si el arroz está tierno y añadimos el queso. Removemos con la espátula y servimos.

 

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