Garbanzos con tagarninas

Plato de los sencillos, de los tradicionales pero en las ollas de nueva tecnología. Unos garbanzos con tagarninas que en caso de no tener tagarninas, lo podemos hacer de igual manera pero añadiendo cardillos.

Un plato lleno de sabor que gustará mucho. Las tagarninas le da a los garbanzos una suavidad, un sabor y una textura para chuparse los dedos.

Cocinar en la Cookeo es sinónimo de ahorro porque hacemos los potajes en un tiempo mínimo gracias a su tecnología de alta presión. Necesitaremos siempre menos tiempo para cocinar.

¿Te animas con estos garbanzos con tagarninas? Pues toma nota que comenzamos.

Garbanzos con tagarninas

 

Garbanzos con tagarninas
Author: 
Recipe type: Recetas en Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 400 gr de garbanzos
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 4 dientes de ajo
  • 250 gr de tagarninas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimentón dulce
  • Sal
Instructions
  1. Ponemos en la Cookeo un fondo de aceite de oliva virgen extra y seleccionamos función dorar.
  2. Añadimos la cebolla y los ajos picados.
  3. A continuación ponemos el pimiento y el tomate también picados.
  4. Rehogamos y cuando el sofrito esté listo, agregamos las tagarninas limpias y troceadas.
  5. Salteamos y ponemos una cucharada sopera de pimentón.
  6. Removemos y añadimos los garbanzos que tendremos en remojo desde la noche anterior.
  7. Cubrimos de agua, que quede a ras de los garbanzos.
  8. Ponemos sal y apagamos la función dorar.
  9. Cerramos la olla y seleccionamos cocción rápida, 20 minutos.
  10. Abrimos, comprobamos que los garbanzos están tiernos y rectificamos de sal.
  11. Servimos.

 

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