Patatas aliñadas al vinagre de pedro jiménez, receta con cookeo

Unas ricas patatas aliñadas con vinagre de pedro jiménez. El vinagre de pedro jiménez, a pesar de tener su sabor a vinagre, como vinagre que es, tiene un ligero sabor a dulce que hace de los aliños, un aliño diferente y muy rico.

El vinagre de pedro jiménez tiene un tono oscuro, por lo que teñirá un poco los ingredientes tal y como hace el vinagre de módena, de ahí que las patatas se vean un poco oscuras.

Las patatas las hemos cocido en la Cookeo, de manera rápida y sencilla. Esta vez hemos seguido el programa de cocción por ingredientes, una función que trae la Cookeo y que no os he hablado mucho de ella, hoy lo vamos hacer. Seguir los pasos a través de  los programas específicos por ingredientes es rápido, exacto y sencillo.

¿Te animas con este programa de la Cookeo? Pues toma nota que comenzamos a cocer patatas.

Patatas aliñadas al vinagre de pedro jiménez, receta con cookeo

 

Patatas aliñadas al vinagre de pedro jiménez, receta con cookeo
Author: 
Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 patatas medianas
  • 3 huevos
  • 1 cebolleta nueva
  • 2 latas pequeñas de atún
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de pedro jiménez
Instructions
  1. Ponemos en la cubeta de la Cookeo las patatas y los huevos, cubrimos con agua y ponemos un poco de sal.
  2. Encendemos la Cookeo, seleccionamos ingredientes, frutas y verduras, patatas, 8 unidades, comenzar cocción, y se nos programará sola en 28 minutos.
  3. Cerramos la Cookeo y damos a ok para que comience a funcionar la Cookeo.
  4. Finalizado el programa, abrimos , escurrimos de agua y dejamos que las patatas y los huevos se enfríen.
  5. Pelamos las patatas y troceamos. Las ponemos en un bol con un poco de sal.
  6. Picamos la cebolla y los huevos, ponemos junto a las patatas.
  7. Agregamos un par de latas de atún escurridas.
  8. Aliñamos con aceite de oliva virgen extra y vinagre de pedro jiménez
  9. Ligamos bien
  10. Dejamos enfriar en el frigorífico hasta el momento de servir.
  11. Listas nuestras patatas.

 

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