Pollo a la sidra de pera y tomillo

En casa cocino con todo lo que cae en mis manos, por ejemplo estas botellitas de sidra de pera. Unas botellitas muy similares a los botellines de cervezas, perfectas para abrir, usar y no tener que guardar ningún culito.

La sidra de pera me resulta un poco más fuerte de sabor que la sidra normal pero deliciosa y perfecta para cocinar carnes como el pollo.

Nosotros hemos usado los cuartos traseros del pollo en cortes pequeños. Hemos aromatizado con tomillo pero podemos aromatizar con lo que más nos guste o tengamos en casa.

Un pollo que hemos cocinado en el horno, si no tienes horno, cocínalo en el wok , salteando hasta que el pollo esté crujiente y bien hecho.

¿Te animas con este Pollo a la sidra de pera y tomillo? pues toma nota que comenzamos.

Pollo a la sidra de pera y tomillo

 

Pollo a la sidra de pera y tomillo
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de cuartos traseros troceados
  • 1 botella pequeña de sidra de pera
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Tomillo
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos el pollo en una bandeja y regamos con un poco de aceite.
  2. Salpimentamos y ponemos el tomillo.
  3. Ahora agregamos la sidra de pera que quede bien repartida por todo el pollo.
  4. Llevamos al horno, 180 grados, durante 40 minutos más o menos o hasta que el pollo esté bien cocinado y dorado.
  5. Mientras está el pollo horneando, hay que removiendo para que el pollo se haga por todas sus caras y se empape bien con la sidra.
  6. Servimos.

 

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