Focaccia en Thermomix a las hierbas con salchichas y tomate

Para quienes quieran hacer la espectacular masa de focaccia que hemos compartido y hecho con la Masterchef Gourmet pero prefiera hacerla en la Thermomix, aquí tenéis esta receta que la diferencia de la anterior a que la masa está aromatizada con hierbas.

Unas salchichas de pollo, un poco de queso rallado y rodajas de tomate es todo lo que lleva esta focaccia. Una focaccia muy sencilla de hacer que queda con una masa tierna en su interior, crujiente por fuera y todo sabor.

¿Te animas con esta focaccia a las hierbas con salchichas y tomate en Thermomix? Pues toma nota que comenzamos.

Focaccia en Thermomix a las hierbas con salchichas y tomate

Focaccia en Thermomix a las hierbas con salchichas y tomate
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de harina de trigo
  • 300 gr de agua templada
  • 1 vaso de vino blanco
  • 15 gr de sal
  • 20 gr de azúcar
  • 20 gr de levadura fresca
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Queso rallado
  • Tomates
  • Salchichas de pollo
  • Orégano
  • Tomillo
Instructions
  1. Ponemos el agua con la levadura y el aceite en el vaso de la Thermomix, 30 segundos, 37 º C, velocidad 2.
  2. Añadimos el vino, harina, sal, azúcar, un poco de tomillo y otro poco de orégano y seleccionamos 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
  3. Sacamos la masa, dejamos reposar 30 minutos en un bol tapado.
  4. Sacamos la masa, amasamos, damos forma de manera que la focaccia debe de quedar plana de unos dos o tres dedos de grosor.
  5. Ponemos por encima un poco de queso rallado, las salchichas troceadas, las rodajas de tomate y espolvoreamos con tomillo y orégano.
  6. Horneamos, 180 grados, 20 minutos.
  7. Dejamos enfriar sobre rejilla.
  8. Servimos.

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: