Conejo al horno

Hoy os traigo una sencilla y rica receta de conejo en el horno. Primeramente aderezaremos y maceraremos como una hora la carne para que absorba todo el sabor y olor.

Luego solo tenemos que hornear el tiempo justo para que la carne del conejo quede en su punto de asado. Una carne deliciosa, llena de sabor y muy sencilla de hacer.

Si no eres muy amante del conejo o de la liebre, puedes hacer esta misma receta pero usando pollo troceado.

¿Te animas con este conejo al horno? Pues toma nota que comenzamos con la receta.

Conejo al horno

 

Conejo al horno
Author: 
Recipe type: Recetas con el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 conejo troceado muy pequeño
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Tomillo y romero
  • Sal
  • Pimienta negra
Instructions
  1. Ponemos el conejo en la bandeja donde luego lo vayamos a hornear. Lo salpimentamos, ponemos el tomillo y el romero y los ajos muy picados.
  2. Dejamos macerar 1 hora, de vez en cuando removemos.
  3. Agregamos el vino y removemos bien.
  4. Llevamos la fuente con el conejo al horno, calor arriba y abajo, 180 grados unos 40 a 60 minutos.
  5. De vez en cuando vamos removiendo y si vemos que se va quedando muy seco, añadimos un poco de agua o caldo vegetal.
  6. Listo para servir.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: