Champiñones rellenos de atún

Los champiñones de hoy son unos champiñones con un relleno muy sencillo y rápido pero muy rico a la vez. Un sencillo relleno de ajitos, los troncos de los champiñones, atún y salsa de tomate. Todo ello cubierto de queso rallado y al horno.

Más sencillo y rápido imposible. Un plato estupendo para degustar ricos champiñones. Se recomienda que los champiñones tengan un tamaño mediano grande, para que cuando el champiñón embeba un poco, no quede demasiado pequeño.

¿Te animas con estos champiñones rellenos de atún? Pues toma nota que comenzamos.

Champiñones rellenos de atún

 

Champiñones rellenos de atún
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Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 - 12 champiñones
  • 2 latas de atún
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Tomate frito
  • Queso rallado
Instructions
  1. Quitamos los rabos a los champiñones y picamos.
  2. Picamos los ajos
  3. En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra y añadimos los champiñones que tenemos picados, los ajos picados y salteamos.
  4. Agregamos las latas de atún bien escurridas.
  5. Ligamos bien y salpimentamos.
  6. Ponemos salsa de tomate, la justa para que el relleno quede compacto.
  7. Ponemos los champiñones en una fuente apta para el horno.
  8. Rellenamos.
  9. Cubrimos con queso rallado.
  10. Llevamos al horno y horneamos a 160 grados hasta que tengamos los champiñones tiernos y el queso dorado al gusto.
  11. Servimos.

 

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