Pizza de carne picada y bacon

La receta de la masa de pizza es una receta perfecta para hacer una sola pizza tamaño bandeja de horno, si queremos más cantidad, solo tenemos que doblar los ingredientes y así tendremos dos masas de pizzas.

El relleno , un relleno bien sabroso con carne picada, bacon, cebolla y pimientos. Una sencilla pizza llena de sabor.

La masa la hemos hecho en la Masterchef Gourmet pero podemos hacer la masa a mano perfectamente, incluso en la Thermomix con el amasado en espiga.

¿Te animas con esta Pizza de carne picada y bacon ? Pues toma nota que comenzamos.

Pizza de carne picada y bacon

 

Pizza de carne picada y bacon
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Recipe type: Recetas con la Masterchef Gourmet
Serves: 4
 
Ingredients
  • 150 gr de harina
  • 90 gr de agua templada
  • 40 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 10 gr de levadura prensada
  • 8 gr de sal
  • 250 gr de carne picada de cerdo
  • 8 lonchas de bacon
  • 1 pimiento grande
  • 1 cebolla mediana
  • Salsa de tomate frito
  • Orégano
  • Queso rallado
Instructions
  1. Ponemos en el cuento de la Masterchef Gourmet el agua con la harina, la levadura, el aceite y la sal en el lado opuesto a donde hemos puesto la levadura.
  2. Seleccionamos velocidad 1 con gancho amasador.
  3. Dejamos amasar unos 5 minutos más o menos, o hasta que veamos la masa bien amasada.
  4. Dejamos reposar la masa hecha una bola unos 30 minutos.
  5. Extendemos y ponemos en la bandeja del horno.
  6. Salteamos la carne en una sartén con un poco de aceite, sal y pimienta molida.
  7. Extendemos en la masa una capa de tomate frito y espolvoreamos orégano.
  8. Extendemos ahora la carne sobre el tomate y repartimos el bacon que hemos cortado en tiras.
  9. Picamos el pimiento y la cebolla y repartimos por toda la pizza.
  10. Cubrimos bien con una buena y generosa capa de queso rallado.
  11. Horneamos, 180 grados, calor arriba y abajo, unos 30 minutos más o menos.
  12. Servimos.

 

 

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