Tortitas americanas en Thermomix con plátano al toffee

Tortitas esponjosas, de las que quedan gorditas porque le ponemos un poco de levadura. Unas tortitas muy sencillas de hacer y de manera rápida y sencilla tendremos unas tortitas muy ricas para merendar.

Estas tortitas las hemos servido con plátano que hemos salteado en salsa toffee, dando un punto de dulzor espectacular a estas tortitas.

Una merienda dulce, perfecta, rica y sin apenas esfuerzo. Si no tienes Thermomix puedes hacer la misma receta pero batiendo con la batidora. El resultado será igual.

¿Te animas con estas tortitas americanas en Thermomix con plátano al toffee? Pues toma nota que comenzamos.

Tortitas americanas en Thermomix con plátano al toffee

Tortitas americanas en Thermomix con plátano al toffee
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Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4-8
 
Ingredients
  • 2 huevos L
  • 50 g de mantequilla sin sal
  • 250 ml de leche entera
  • 50 g de azúcar blanco
  • 200 g de harina de trigo de repostería
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 2 plátanos
  • Salsa Toffee
Instructions
  1. En un bol ligamos la harina con la levadura, el azúcar y el azúcar de vainilla. Reservamos.
  2. Ponemos en el vaso de la Thermomix la mantequilla a temperatura ambiente, los huevos y la leche.
  3. Seleccionamos 10 segundos velocidad 7.
  4. Agregamos la mezcla del bol y seleccionamos 5 segundos velocidad 7. Terminamos de ligar con la espátula y pasamos a un bol.
  5. Reservamos 30 minutos.
  6. Mientras reposa la masa, preparamos el plátano, en una sartén ponemos el plátano cortado en rodajas con un poco de mantequilla y salsa toffee.
  7. Ligamos al fuego lento hasta que esté el plátano bien cubierto por la salsa toffee.
  8. Reservamos.
  9. Hacemos las tortitas en una sartén pequeña o en la crepera.
  10. Servimos las tortitas con nata montada y el plátanos cubierto de salsa toffee
  11. A merendar.

 

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