Churrasco de chuletas de cabeza

Las chuletas de cabeza de lomo de cerdo es una de las piezas del cerdo que por la propia grasa que trae, son perfectas para hacer en el horno y dejar las chuletas de cabeza de cerco bien churruscaditas. Vamos, en un punto de crujiente que la carne estará recia pero sabrosa y muy rica.

La grasa desaparecerá por completo tras el horneado, dejando la carne morena, crujiente, y sin grasas ninguna.

Esa grasa le dará a la carne sabor y jugosidad, que junto a la sal, pimienta y tomillo, hará el bocado bien delicioso.

Chuletas de cabeza de cerdo bien sencillas de hacer que no requiere ni el más mínimo esfuerzo. Solo toca meterlas en el horno y controlar los tiempo para sacar las chuletas en su punto. Crujientes, doradas pero no quemadas.

¿Te animas con estos churrasco de chuletas de cabeza? Pues toma nota que comenzamos.

Churrasco de chuletas de cabeza

 

Churrasco de chuletas de cabeza
Author: 
Recipe type: Recetas en el Horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 8 chuletas de cabeza de cerdo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Tomillo
Instructions
  1. Ponemos las chuletas de cabeza de cerdo en una fuente.
  2. Ponemos un poco de aceite, sal y pimienta molida.
  3. Espolvoreamos con tomillo.
  4. Llevamos al horno, 180 grados unos 40 minutos más o menos. Cuando veamos que la carne se va dorando , damos la vuelta para que dore de la misma manera por la otra cara.
  5. Sacamos del horno cuando las chuletas estén bien crujientes.
  6. Dependiendo de cada horno, necesitaremos más o menos temperatura así como más o menos tiempo.
  7. Servimos.

 

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