Fideos chinos con pollo en Cookeo

Los fideos chinos tienen poco tiempo de cocción, y por lo tanto no necesitamos usar la Cookeo para hacer estos fideos en sí pero si la vamos a usar para hacer la primera parte, lo que es la guarnición de estos fideos chinos, el pollo y las verduras.

Todo lo vamos a aromatizar con especias , un poco de mostaza y un chorrito de soja. El resultado al paladar es de lo más rico, todo casero y en muy poco tiempo gracias a la Cookeo.

¿Te animas con estos fideos chinos con pollo que hemos cocinado en la Cookeo? Pues toma nota que comenzamos.

Fideos chinos con pollo en Cookeo

Fideos chinos con pollo en Cookeo
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Recipe type: Recetas con Cookeo
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de fideos chinos secos
  • 1 pechuga de pollo grande
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 calabacín
  • 1 tomate rojo y maduro
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 pizca de jengibre
  • 1 pizca de cúrcuma
  • 1 pizca de cilantro
  • 1 guindilla
  • 1 chorrito de salsa de soja
  • 1 cucharadita de mostaza
Instructions
  1. Ponemos en la Cookeo un fondo de aceite de oliva virgen extra, función dorar.
  2. Agregamos la cebolla en juliana, el calabacín en dados y el tomate troceado.
  3. Rehogamos bien.
  4. Añadimos el pollo y salteamos.
  5. Ponemos la sal, pimienta, pimentón, jengibre, cúrcuma, cilantro y guindilla.
  6. Rehogamos de nuevo.
  7. Añadimos la mostaza y la salsa de soja.
  8. Ligamos, ponemos un vaso de agua y apagamos la función dorar y ponemos la función cocción rápida, 2 minutos.
  9. Abrimos, ponemos los fideos chinos, dejamos que se mojen y se vayan despegando.
  10. Seleccionamos función dorar y dejamos que hierva hasta que el caldo haya reducido.
  11. Servimos.

Fideos chinos con pollo en Cookeo

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