Patatas con bacon gratinadas

Deliciosa y sencilla receta de patatas. Unas simples patatas que se convirtieron en una guarnición llena de sabor. El bacon inundó todas las patatas con su sabor y el bocado se tornó realmente rico.

Unas patatas muy sencillas de hacer. Podemos poner las patatas cortadas en rodajas muy finas y que se cocinen en el horno. O podemos cortar las patatas un poco más gruesas y darles primero un golpe de fritura para luego terminarlas en el horno.

Yo me incliné por la segunda opción. Puse las patatas un poco tiernas en la freidora, y luego las terminé en el horno con lonchas de bacon y queso.

Podemos poner tantas capas queramos y hacer el pastel lo alto que nos guste. Yo puse patatas, bacon, patatas y queso. Hice por lo tanto un pastel bajito en altura.

¿Te animas con estas patatas gratinadas? Pues toma nota que comenzamos.

Patatas con bacon gratinadas

 

Patatas con bacon gratinadas
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 6 patatas grandes
  • Lonchas de queso
  • Queso rallado
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas.
  2. Las lavamos, secamos y freímos en la freidora sin que lleguen a quedar totalmente fritas, solo las queremos tiernas.
  3. Escurrimos bien y salpimentamos.
  4. En un recipiente apto para el horno, ponemos una capa de patatas.
  5. Cubrimos con lonchas de bacon.
  6. Volvemos a poner una capa de patatas.
  7. Cubrimos todo con queso rallado.
  8. Horneamos a 180 grados hasta que el queso esté dorado a nuestro gusto.
  9. Servimos.

 

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