Mojo picón rojo en Thermomix

Hoy s traigo una sencilla manera de preparar el mojo picón rojo, en la Thermomix. Una rica salsa que está realmente rica con las carnes a la brasa o en el grill.

Una salsa, el mojo picón rojo, muy rico, picantito pero no mucho. Os dejo unos toques diferentes para que salga aún más rico. Si siguen ustedes la receta al pié de la letra, os aseguro que no dejaréis de hacerla porque es tremendamente rica.

Usala en tus barbacoas, pon un poco de salsa en las carnes en el último momento, antes de retirarlas del fuego de la barbacoa y quedarán deliciosas.

Si haces las carnes en el grill, lo haces igual, pon un poco de salsa sobre las carnes en la última vuelta, las carnes cogen un sabor riquísimo.

¿Te animas con este mojo picón rojo? Pues toma nota que comenzamos.

Mojo picón rojo en Thermomix

 

Mojo picón rojo en Thermomix
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Recipe type: Recetas con la Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 dientes de ajo
  • 1 o 2 guindillas
  • 1 cucharada de comino en grano
  • 1 cucharadita de sal
  • 150 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 15 gr de vinagre
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 rebanada de pan
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix el aceite con el comino y la rebanada de pan cortada en dados.
  2. Seleccionamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
  3. Agregamos los ajos y la guindilla y seleccionamos 20 segundos velocidad 7.
  4. Añadimos la sal, el vinagre y el pimentón.
  5. Seleccionamos 30 segundos velocidad 5.
  6. Volvemos a seleccionamos 2 minutos, velocidad progresiva 5 - 10.
  7. Listo nuestro mojo picón rojo.

 

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