Pan de nueces en Masterchef Gourmet

Hoy os traigo un riquísimo pan de nueces que podemos usar para muchas cosas, desde comerlo tal cual, bocadillo o simplemente lo hacemos cuadraditos y es perfecto para hacer canapés.

Un pan de nueces que hemos amasado en la Masterchef Gourmet pero que podemos amasar en cualquier robot de cocina que tengamos que tengan el gancho amasador entre sus accesorios.

Delicioso pan de nueces, las nueces le dan un toque muy rico a este pan y se hace de manera muy sencilla.

¿Te animas con este pan de nueces? Pues toma nota que comenzamos.

Pan de nueces en Masterchef Gourmet

 

Pan de nueces en Masterchef Gourmet
Author: 
Recipe type: Recetas con Masterchef Gourmet
Serves: 1 kg
 
Ingredients
  • 600 gr de harina
  • 350 gr de agua
  • 20 gr de levadura fresca
  • 15 gr de sal
  • 1 puñado de nueces peladas
Instructions
  1. Ponemos en la cubeta de la Masterchef Gourmet todos los ingredientes. Seleccionamos velocidad 1 y dejamos amasar un par de minutos.
  2. Levantamos el gancho amasador y dejamos la masa reposar 1 hora.
  3. Bajamos el gancho y volvemos a amasar 1 minutos en velocidad 1.
  4. Sacamos la masa, damos forma y ponemos en la bandeja del horno o en el cestillo.
  5. Dejamos que leve otra hora.
  6. Pasamos la masa al horno, sobre la piedra de hornear caliente o bien metemos la bandeja donde tenemos el pan.
  7. Damos el corte y pulverizamos con agua.
  8. Horneamos a máxima potencia, calor solo abajo, 15 minutos.
  9. Bajamos 20 grados de temperatura y encendemos la parte de arriba, dejamos 10 minutos más.
  10. Volvemos a bajar 20 grados, dejamos otros 10 minutos o hasta que el pan esté en el dorado que más nos guste.
  11. Sacamos el pan y enfriamos sobre rejilla.
  12. Listo

 

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