Filetes rusos con nueces y queso

Hacía tiempo que no hacía filetes rusos y estos que os traigo hoy traen dos ingredientes que les dará a nuestros filetes rusos un toque bastante rico. Llevan queso en crema y nueces. En cada bocado del filete ruso tendremos textura y sabor que los hará diferentes pero apetecibles.

A la hora de freírlos, hemos recurrido a la Airfryer donde con poco aceite freímos de manera satisfactoria nuestros filetes rusos. Si no tienes airfryer, no pasa nada, los fríes en abundante aceite y listo.

Unos filetes rusos muy sencillos de hacer, hemos montado la masa en la Thermomix pero de igual manera te digo que si no tienes Thermomix, solo tienes que picar a manos los ingredientes y ligar en un bol todo hasta tener una masa compacta y de fácil manejo.

¿Te animas con estos filetes rusos con nueces y queso? Pues toma nota que comenzamos.

Filetes rusos con nueces y queso

 

Filetes rusos con nueces y queso
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix, Recetas con Airfryer
Serves: 4
 
Ingredients
  • 800 gr de carne picada de cerdo
  • 200 gr de queso en crema
  • 50 gr de nueces peladas
  • 1 cebolla
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla cortada en cuartos y seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  2. Agregamos la carne picada, el queso, el huevo, sal y pimienta.
  3. Seleccionamos 10 segundos, velocidad 5 , giro a la izquierda.
  4. Añadimos las nueces troceadas y peladas y seleccionamos 4 segundos , giro a la izquierda, velocidad 5.
  5. Pasamos la masa a un bol.
  6. Hacemos los filetes rusos y pasamos por pan rallado.
  7. Pintamos con una brocha los filetes rusos con aceite de oliva virgen extra por ambas caras.
  8. Ponemos en la cesta de la Airfryer, sin amontonar los filetes rusos.
  9. Seleccionamos 180 grados, 15 minutos.
  10. Vamos haciendo por tandas los filetes rusos y servimos con un poco de tomate frito si nos gusta.

 

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