Sopa de coliflor en olla GM

Hoy os traigo la sencilla y rica sopa de coliflor pero esta vez la hemos hecho en la olla GM. Si tienes Cookeo, puedes ver la receta de esta sopa siguiendo el enlace. Si no tienes ninguna de las dos, puedes hacer esta misma sopa de coliflor pero en olla tradicional o rápida.

Una sopa muy rica, ligera, ideal para personas que están a dietas por su bajo contenido calórico. Una sopa, que si eres amante de la coliflor, te va a encantar.

¿Te animas con esta Sopa de coliflor en olla GM? Pues toma nota que comenzamos.

Sopa de coliflor en olla GM

 

Sopa de coliflor en olla GM
Author: 
Recipe type: Recetas con olla GM
Serves: 6-8
 
Ingredients
  • 1 coliflor pequeña
  • 1 cebolla
  • 4 ramitas de apio
  • 2 zanahorias
  • Sal
  • 3 o 4 huevos
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos en la cubeta de la olla Gm un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Agregamos la cebolla picada, el apio troceado y las zanahorias en dados.
  3. Seleccionamos función plancha / freír.
  4. Mientras se va haciendo el sofrito, troceamos la coliflor en pequeños ramilletes.
  5. Añadimos a la olla GM y rehogamos.
  6. Cubrimos de agua, ponemos sal y si queremos, podemos poner los huevos bien limpios para que se cuezan a la par.
  7. Cerramos y seleccionamos menú guiso, 15 minutos, 130º C y presión media.
  8. Despresurizamos y abrimos válvula. Dejamos 5 minutos a 90 grados.
  9. Sacamos los huevos, enfriamos y pelamos.
  10. Picamos los huevos y añadimos a la olla de nuevo.
  11. Rectificamos de sal.
  12. Servimos.

 

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