Crema de lentejas en Thermomix

Hacía mucho tiempo que no comía una crema de lentejas, y para ser sincera, es la primera vez que la hago en la Thermomix. En casa siempre que he hecho la crema de lentejas ha sido trituradas con la batidora pero sinceramente, con la Thermomix la crema queda mucho más fina.

Un sabor espectacular y una textura fina y rica. Estas lentejas se hacen de manera muy rápidas y sencillas y a todos en casa les encantó.

Si no tienes Thermomix, sigue la receta de las lentejas, la haces a modo tradicional y luego lo trituras todo con la batidora.

Y tú, ¿Te animas con esta crema de lentejas en Thermomix? Pues toma nota que comenzamos con la receta.

Crema de lentejas en Thermomix

 

Crema de lentejas en Thermomix
Author: 
Recipe type: Recetas con Thermomix
Serves: 4
 
Ingredients
  • 350 gr de lentejas pardinas
  • 100 gr de pimiento verde
  • 100 gr de zanahoria
  • 100 gr de patata
  • 100 gr de cebolla
  • 1 cucharada de pimentón picante
  • 50 gr de aceite de oliva
  • sal
  • 2 dientes de ajo
  • 800gr de agua
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla en cuartos, el pimiento partido en dos, la zanahoria troceada, las patatas troceadas y los dientes de ajo. Seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  2. Añadimos las lentejas que hemos tenido en remojo al menos 1 hora, escurridas de agua.
  3. Ahora ponemos el agua limpia, el aceite, la sal y el pimentón.
  4. Cerramos la Thermomix y seleccionamos 30 segundos, temperatura 100 grados y velocidad cuchara.
  5. Cuando finalice, damos unos golpes de turbo o bien seleccionamos 10 segundos velocidad 5 - 10.
  6. Rectificamos de sal.
  7. Servimos.

 

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