Pollo al ajo

Receta sencilla de pollo al horno que hemos hecho con ajo. Sencilla y sabrosa. Una receta que haremos en el horno de forma fácil, no hay pasos complicados y cualquiera puede hacer esta receta.

Podemos hacer la receta con un pollo entero al que luego trocearemos tras el horneado, podemos hacer la receta con el pollo troceado desde el primer momento, podemos hacer la receta con cuartos traseros o podemos hacer la receta con pechugas de pollo, solo tienes que elegir que parte del pollo te gusta más.

¿Te animas con esta receta de pollo al ajo? Pues toma nota que comenzamos.

Pollo al ajo

 

Pollo al ajo
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 pollo, 4 cuartos traseros o 4 pechugas de pollo
  • 8 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de azúcar moreno
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en una sartén los ajos picados con un chorro de aceite y llevamos al fuego.
  2. Cuando el aceite comience a burbujear, añadimos el azúcar y ligamos.
  3. Cuando el azúcar esté totalmente derretida, retiramos del fuego.
  4. Colocamos el pollo en una bandeja apta para el horno.
  5. Cubrimos el pollo con la mezcla de la sartén.
  6. Salpimentamos al gusto
  7. Añadimos un vaso de agua al fondo de la bandeja donde tenemos el pollo.
  8. Horneamos, 30 minutos, a 180 grados.
  9. Damos la vuelta y horneamos 20 minutos más.
  10. Servimos.

 

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