Ensalada mexicana

Espectacular ensalada mexicana que se presenta en una torta de trigo horneada con forma de bol. Es muy sencillo hacer el recipiente y una vez hecho el recipiente, solo tenemos que preparar la ensalada y servir.

Una vez que la ensalada está en la mesa, se parte y se sirve. Es un bocado delicioso, el toque crujiente de la torta de trigo con la ensalada jugosa y sabrosa, es un plato para compartir diferente y delicioso.

El relleno que os traigo en esta ensalada es con pollo, aderezado como las fajitas, es más, es un poco de pollo del relleno que hicimos de unas fajitas con las que acompañamos esta ensalada.

¿Te animas con esta ensalada mexicana? Pues toma nota que comenzamos.

Ensalada mexicana

 

Ensalada mexicana
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 torta de trigo
  • Un poco de lechuga
  • Un poco de pollo aderezado como si fuera fajita
  • 6 o 8 nachos
  • Queso rallado
  • Salsa de nata agria
  • Guacamole
Instructions
  1. Ponemos la torta de trigo en un recipiente de manera que quede con forma como veis en la foto, yo usé una cazuela de barro pequeña.
  2. Horneamos a 180 grados hasta que veamos que la torta está dorada y crujiente. Unos 10 minutos más o menos.
  3. Sacamos la torta del recipiente con cuidado de no quemarnos o de romperla.
  4. Dejamos de nuevo en el horno para que la base se ponga crujiente también, apagamos el horno, con el calor conseguimos que se quede crujiente.
  5. Picamos la lechuga y colocamos dentro de la torta de trigo.
  6. Ponemos sobre la lechuga un poco del pollo que hemos hecho para las fajitas
  7. Sobre el pollo ponemos una cucharada de nata agria y una cucharada de guacamole.
  8. agregamos unos nachos troceados con las manos.
  9. Cubrimos con queso rallado.
  10. Adornamos con unos nachos enteros.
  11. Servimos.

Receta de la nata agria

Receta del guacamole

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