Pollo al ajo y pimentón

No os podéis ni imaginar lo sabroso y rico que queda este pollo. Al principio pensé que era mucha lata eso de comenzar el pollo en el fuego y luego pasarlo al horno pero al final decidí prepararlo así y no me arrepiento en absoluto. El pollo, que últimamente vienen cada vez con menos sabor a pollo, queda tierno, jugoso y lleno de sabor. El sabor que le da el sofrito de ajos, el pimentón y el vino, es tremendamente rico, os lo aseguro.

Un pollo que gustó a todo el mundo, que queda con una salsa espectacular para la que recomiendo un buen trozo de pan.

¿Te animas con este Pollo al ajo y pimentón? Pues toma nota que comenzamos.

Pollo al ajo y pimentón

Pollo al ajo y pimentón
Author: 
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 muslos contra muslos
  • 6 dientes de ajos
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de pimentón picante
  • Tomillo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 vaso grande de vino
  • Aceite de oliva virgen extra
Instructions
  1. Ponemos en la sartén un fondo de aceite y añadimos los ajos pelados y enteros.
  2. Añadimos los muslos contramuslos y los doramos por ambas caras.
  3. Salpimentamos, ponemos los dos pimentones y espolvoreamos con tomillo.
  4. Añadimos el vino y dejamos evaporar unos minutos.
  5. Pasamos el pollo a la bandeja del horno con todo el contenido de la sartén.
  6. Llevamos al horno y horneamos 20 minutos a 180 grados por un lado y unos 10 minutos por otro lado.
  7. Servimos con unas patatas fritas al bastón.

picassa1

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: