Pollo con almendras en olla GM

La receta de hoy es el tradicional pollo con almendras y verduras pero que haremos en la olla GM, una olla que cada vez tiene más seguidores y que poco a poco os iré ampliando el recetario.

El pollo con almendras queda jugoso, tierno, lleno de sabor y las verduras quedan al dente, nada pochas sino con cuerpo y textura.

Un pollo que gustará mucho y que recomiendo totalmente, ¿Te animas con este pollo con almendras que hemos cocinado en la Olla GM ? Pues toma nota que comenzamos.

Pollo con almendras en olla GM

 

Pollo con almendras en olla GM
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Recipe type: Recetas con olla GM
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 kg de pechugas de pollo
  • 100 gr de almendras crudas y enteras
  • 1 cebolla grande
  • 1 calabacín
  • 150 gr de champiñones
  • 2 zanahorias
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Salsa de soja
  • Sal
Instructions
  1. Troceamos las pechugas de pollo y salpimentamos.
  2. Ponemos en la cubeta un poco de aceite de oliva virgen extra y seleccionamos menú freír.
  3. Troceamos la cebolla, el calabacín y la zanahoria.
  4. Agregamos a la cubeta y removemos.
  5. Cuando las verduras estén sofritas, añadimos el pollo junto con las almendras. Rehogamos para que se dore un poco.
  6. Ponemos la salsa de soja, un chorrito y medio vasito de agua.
  7. Cerramos la olla y seleccionamos función guiso, válvula cerrada, presión media, 110ºC y 8 minutos de tiempo.
  8. Despresurisamos cuando termine y rectificamos de sal. Si queremos que la salsa espese o evapore un poco, ponemos unos minutos en función guiso con tapadera abierta.
  9. Servimos.

 

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