Galletas de nueces

Las galletas de nueces que os traigo hoy, son sencillas, rápidas y quedan tremendamente ricas. Podemos hacerla de las dos maneras, bien haciendo bolitas y aplastando con nuestras manos o bien estirando con rodillo y cortando con corta pasta, con la forma que más te guste.

A la hora de decorar podemos poner lo que queramos, un trozo de nueces, unas guindas o un poco de mermelada. También podemos dejar lisas y poner azúcar glass o glaseado.

Ya te dejo a tu elección como decorar las galletas, en la fotos podéis ver que las guindas siempre quedan como más elegantes, la mermelada se termina perdiendo.

¿Te animas con estas galletas de nueces? Pues toma nota que comenzamos.

Galletas de nueces

 

Galletas de nueces
Serves: 4
 
Ingredients
  • 250 gr de harina de repostería
  • 1 cucharadita de canela
  • 75 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 gr de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 30 gr de leche
  • 50 gr de nueces
  • Para decorar mermelada, guindas o lo que queramos
Instructions
  1. En la Masterchef Gourmet , con gancho amasador, ponemos los ingredientes y seleccionamos velocidad 1 y amasamos hasta que la masa esté bien integrada. Las nueces las ponemos peladas y troceadas.
  2. Hacemos una bola con la masa y liamos en papel film.
  3. Dejamos en el frigorífico 1 hora.
  4. Extendemos la masa y cortamos con corta pasta.
  5. Vamos colocando en la bandeja del horno y cuando las tengamos todas, decoramos con una guinda o una pizca de mermelada por encima.
  6. Horneamos, con el horno ya precalentado, 20 minutos a 180 grados
  7. Enfriamos sobre rejilla, con cuidado que caliente están muy tiernas.
  8. Listas nuestras galletas de nueces.

 

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